Дом в деталях 
Музыкант Сергей Жуков планирует запустить в России производство мясной продукции и деликатесов из курицы, индейки и говядины по технологии су-вид (слегка обжаренный продукт со специями— как правило, в вакуумной упаковке), пишет «Ъ» со ссылкой на слова представителя ресторана, получившего предложение о сотрудничестве.
BearFotos/Shutterstock/Fotodom
Источник, знакомый с ситуацией, рассказал о том, что производство мощностью 3 тонны продукции в сутки будет запущено в течение нескольких месяцев в подмосковном Лосино-Петровском.
«Это стартап, который находится в подготовительной стадии»,— прокомментировал представитель музыканта Петро Шекшеев.
Продукцию спроизводства планируется поставлять врестораны ипродуктовые сети. Развитие проекта будет осуществляться через ООО «Митмитмит-М».
Сергей Жуков участвует также впроектах наресторанном рынке. Сеть баров «Руки вверх!» ирестораны «Папа жарит мясо» позиционируются как проекты музыканта. Согласно данным СПАРК, бары развиваются через ООО «РВ Москва», где долями владеют Виктория Оманчук иПавел Чесноков, укоторых по40%, иАлександра Лунева сдолей 20%. ООО «Папа жарит мясо», вкотором уСергея Жукова была доля до2024 года, ликвидировано вначале 2025-го.