Дом в деталях 
Россельхознадзор выявил несоответствия вмолочной имясной продукции иАО «Озерецкий Молочный Комбинат» (Подмосковье) иАО «Останкинский МПК» (Москва), пишут «Риа Новости». Вотношении столичного предприятия был введен режим усиленного лабораторного контроля.
Africa Studio/Shutterstock/Fotodom
Специалисты Россельхознадзора обнаружили микробную трансглютаминазу (ферментный препарат, использование которого запрещено впищевой продукции натерритории ЕАЭС) вкопченом сервелате АО «Останкинский МПК». Образцы продукции были получены водном измагазинов сети «Светофор» вСанкт-Петербурге.
Ранее вколбасных изделиях этого производителя, реализуемых вмагазинах сети «Светофор», также были выявлены несоответствия. Например, всырокопченой полусухой колбасе была обнаружена микробная трансглютаминаза, авполукопченой колбасе зафиксированы незаявленные всоставе компоненты, содержащие ДНК курицы.
Также были обнаружены факты фальсификации молочной продукции АО «Озерецкий молочный комбинат», которая поставлялась вмагазины сети. Всливочном масле, произведенном вСмоленской области, ивплавленом сыре, произведенном вТатарстане, эксперты обнаружили растительные масла ижиры немолочного происхождения. Внастоящее время использование растительных масел ижиров внатуральной молочной продукции запрещено требованиями технических регламентов.
Впродукции АО «Озерецкий молочный комбинат» ранее уже выявлялись растительные масла ижиры немолочного происхождения. Например, впробах плавленого сыра исливочного масла, взятых вмагазинах низких цен.
«Наличие указанных показателей, атакже компонентов, незаявленных намаркировке всоставе пищевых продуктов, недопускается требованиями техрегламентов. Информация офактах обнаружения небезопасной инекачественной продукции направлена вРоспотребнадзор»,— подчеркнули введомстве.