Дом в деталях 
Фото: @Freepik По данным Роскачества, лишь одна из восьми торговых марок мёда, представленных в онлайн‑продажах, соответствует критериям для рекомендации к покупке. В рамках регулярного мониторинга рынка ведомство впервые провело экспертизу 16 брендов мёда, доступных на маркетплейсах и в интернет‑магазинах. Большинство исследованных образцов мёдом не является.Лабораторные испытания выявили серьёзные нарушения у шести образцов — они не могут считаться натуральным мёдом из‑за отклонений по содержанию сахаров, пролина и/или диастазному числу.
В частности, в «Мёде семьи Мамдеевых» (с мумиё, Ozon) и «Медовом доме» (цветочный разнотравье, интернет‑магазин «Магнит») соотношение фруктозы и глюкозы составило 0,37 и 0,36 соответственно при минимально допустимом показателе 1,05. Это однозначно указывает на добавление глюкозно‑фруктозного сиропа. В список продукции с нарушениями также вошли: «Медовый день» (цветочный, Ozon), «Заповедные угодья» (гречишный, «Перекрёсток»), «Правильный мёд» («Глобус») и Altay Gold (целебный, Ozon).
После получения данных исследования маркетплейс Ozon.ru оперативно скрыл карточки всех товаров с выявленными нарушениями. Торговая сеть «Глобус» в свою очередь сняла с реализации партию «Правильного мёда». Производители брендов Altay Gold, «Мёд Куляшовых», «Мёд с Алтая», «Пасека Клоос Д. А.» и «Мёд семьи Мамдеевых» приняли меры: пересмотрели реестры поставщиков, усилили входной контроль и подали заявки на повторные испытания.
Управления Роспотребнадзора направили предостережения нарушителям в Московской, Тамбовской, Новгородской областях, Республике Башкортостан, Алтайском крае и Санкт‑Петербурге. Кроме того, Роскачество передало материалы в Генеральную прокуратуру в отношении ООО «Медовый дом» — компании, зарегистрированной в Санкт‑Петербурге с производством в Новгородской области, которая неоднократно допускала нарушения.
Безупречные результаты по всем показателям натуральности и ботаническому происхождению продемонстрировали лишь два образца из 16: «Медовая долина» (цветочный, закуплен в интернет‑магазине «Дикси») и «Пасеки Соловьёвых» (сибирский гречишный, приобретён на Wildberries).
Динамика последних лет свидетельствует о постепенном улучшении ситуации на рынке мёда. С 1 сентября 2024 года, после вступления в силу поправок в закон о пчеловодстве, доля продукции с признаками добавления сахарных сиропов снижается. Дополнительный импульс прозрачности рынка дала Хартия добросовестных участников рынка мёда, учреждённая в 2026 году. К ней могут присоединиться только надёжные производители и ритейлеры, готовые добровольно соблюдать требования ГОСТ, гарантировать прозрачность происхождения продукции и поставлять исключительно натуральный мёд.
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail